Cómo Preparar compota de manzana de coccion lenta - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en el aroma de las manzanas, la canela y las especias calientes que se cuecen a fuego lento en una olla de cocción lenta. Es una fragancia que llena instantáneamente tu hogar de calidez y confort, convirtiéndola en la forma perfecta de dar la bienvenida a la temporada de otoño. Y cuando esos ingredientes se combinan para crear una deliciosa y aterciopelada mantequilla de manzana, tienes una receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de la tempo...

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Ingredientes

  • 12 libras de manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón y en rodajas
  • ½ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ de cucharadita de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 22 horas
  • Tiempo total: 22 h 30 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 12 tazas

  • Coloque las manzanas y el vinagre en una olla de cocción lenta grande y cúbrala con la tapa. Cocine a temperatura alta durante 8 horas, luego cambie a baja y continúe cocinando por 10 horas más.
  • Agregue el azúcar blanca, el azúcar moreno, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo. Cocine a fuego lento durante 4 horas más.
  • Nutrición

    116 cal.

    • Sodio: 4 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 94 mg