Cómo Preparar Compota de Fresa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aprovechar al máximo las fresas frescas y jugosas, nada mejor que una deliciosa compota de fresas. Ya sea que esté buscando aderezar sus panqueques o gofres matutinos, agregar una ráfaga de dulzura a su yogur o avena, o incluso realzar una simple bola de helado de vainilla, este condimento versátil y fácil de preparar es imprescindible. en tu repertorio culinario.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes y un...

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Ingredientes

  • 4 tazas de fresas picadas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16

  • Combine las fresas picadas, el azúcar, el vinagre balsámico y la sal en una cacerola; revuelva para cubrir uniformemente. Déjelo reposar hasta que las bayas suelten su jugo, aproximadamente 10 minutos.
  • Llevar a ebullición ligera a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las fresas estén suaves y la compota se espese, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco; sirva tibio o frío. La compota se espesará más a medida que se enfríe.
  • Nutrición

    38 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 19 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 64 mg