Cómo Preparar Como las galletas con chispas de calabaza de Big Nana - Guía Paso a Paso

Hay algo en el sabor de las galletas caseras que te transporta a una época en la que la vida era sencilla y sin cargas. Y si tienes la suerte de tener una gran Nana que hizo las galletas con chispas de calabaza más increíbles, entonces sabes exactamente de qué estamos hablando. Esas delicias suaves, húmedas y llenas de especias eran un elemento básico en las reuniones familiares y los días festivos, y siempre traían una sensación de comodidad y felicidad con cada bocado.

Pero no temas...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de manteca vegetal, o según sea necesario
  • 1 paquete (18 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 lata (15 onzas) enlatada calabaza en paquete sólido
  • 1 ¾ tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear con manteca vegetal.
  • Batir la mezcla para pastel y la canela en un tazón, rompiendo los grumos. Batir la calabaza, los huevos, la leche y la vainilla con la mezcla para pastel; agregue las chispas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.
  • Coloque cucharadas redondeadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas comiencen a dorarse y reboten al tocarlas. Deje enfriar 2 minutos en la bandeja para hornear antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 152 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg