Cómo Preparar Cómo hacer atún derretido - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más reconfortantes y satisfactorias que un cálido y pegajoso Tuna Melt. Este clásico sándwich americano presenta una combinación de atún, mayonesa cremosa, queso derretido y pepinillos picantes, todo ello entre dos rebanadas de pan a la plancha. Es un plato amado durante generaciones y por una buena razón: es simple, delicioso y perfecto para cualquier momento del día.

Si bien los ingredientes básicos para un Tuna Melt son bastante sencillos, existen infinitas variacio...

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Ingredientes

  • 1 frasco (6,5 onzas) de atún envasado en aceite, escurrido
  • 2 cucharadas de apio finamente picado
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 2 cucharaditas de alcaparras, escurrido
  • 2 cucharadas de mayonesa, o más al gusto
  • 1 cucharadita de pasta de chile asiático (como sambal oelek)
  • ⅓ taza de queso mozzarella fresco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda, divididas
  • 2 rebanadas gruesas de pan francés
  • ¼ de taza de queso cheddar blanco rallado, dividido
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Coloque el atún en un tazón y sepárelo ligeramente con un tenedor. Agregue el apio, la cebolla verde, las alcaparras, la mayonesa y la pasta de chile. Pellizque la mozzarella en trozos pequeños y revuelva para mezclar. Sazone con sal y pimienta negro; Refrigere la ensalada de atún hasta que la necesite.
  • Precalienta la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Unte generosamente mantequilla en ambos lados de las rebanadas de pan francés.
  • Ase el pan con mantequilla hasta que esté dorado por encima, de 2 a 3 minutos. Voltee las rebanadas de pan y ase por el otro lado hasta que estén tostadas, de 2 a 3 minutos más. Retirar del horno y voltear las rebanadas de pan en la bandeja para hornear de modo que los lados más oscuros queden hacia abajo.
  • Extienda suavemente la ensalada de atún sobre las rebanadas de pan con 2 tenedores. Presione la ensalada sobre el pan y esparza el atún hasta los bordes del pan. Unte Cheddar rallado sobre cada sándwich. Espolvorea la parte superior con pimienta de cayena.
  • Coloque los sándwiches debajo de la parrilla y cocínelos hasta que el queso se derrita y burbujee, de 5 a 6 minutos.
  • Nutrición

    594 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 918 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 253 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 271 mg