Cómo Preparar Como el chile de Wendy - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del chili, querrás probar esta receta de "Just Like Wendy's Chili". Esta receta es un intento de replicar el chili clásico que se ha convertido en un elemento básico del menú de los restaurantes de comida rápida Wendy's. ¿La mejor parte? Puedes prepararlo en la comodidad de tu propia cocina y disfrutarlo cuando quieras.

El chili de Wendy's es conocido por su rico y abundante sabor, lleno de carne molida, frijoles y una mezcla de especias que crean el equilibrio perfec...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 libras de carne molida
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 verde pimiento morrón, picado
  • 3 latas (14 onzas) de tomates guisados
  • 1 lata (14 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL)
  • 1 taza de agua
  • 2 paquetes (1,25 onzas) de condimento para chile (como McCormick® Mild Chili Seasoning Mix)
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles rojos, sin escurrir
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de vinagre blanco o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 10

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Presione la carne molida en el aceite caliente para formar una hamburguesa grande; deje que el fondo se dore, de 8 a 10 minutos.
  • Revuelva y desmenuce la carne dorada. Continúe cocinando hasta que ya no esté rosado, unos 5 minutos más.
  • Agregue el apio, la cebolla y el pimiento morrón a la carne y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta los tomates guisados, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes y el agua. Separe trozos grandes de tomates guisados. Agregue el condimento de chile. Agregue los frijoles rojos y pintos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Mezcle el vinagre con el chile justo antes de servir.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1521 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 762 mg