Cómo Preparar Comida para los dioses - Guía Paso a Paso

Food for the Gods es un postre rico e indulgente que se origina en Filipinas. Esta delicia se compone de dátiles pegajosos, nueces crujientes y una base mantecosa parecida al caramelo, lo que lo convierte en un plato muy popular durante las temporadas navideñas y ocasiones especiales.

El nombre "Comida para los dioses" resume perfectamente las cualidades lujosas y celestiales de este postre. A menudo se sirve durante las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, así como en otras reunione...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso tamizada
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas y cúbralo con papel pergamino.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Transfiera 1/2 taza a un tazón más pequeño; agregue los dátiles y revuelva para cubrir.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue gradualmente la mezcla de harina, luego agregue los dátiles enharinados y las nueces hasta que estén bien combinados. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C) y hornee hasta que la parte superior esté seca y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados de la sartén, de 30 a 40 minutos.
  • Deje enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos antes de cortarlo en 36 barras.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 56 mg