Cómo Preparar Comida en una sartén con salchichas, chalotes y calabazas - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida rápida, fácil y repleta de sabor? No busque más, esta comida en una sartén de salchicha, chalota y calabaza. Este plato es perfecto para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres algo delicioso y satisfactorio sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y un trabajo de preparación mínimo, podrás tener una comida abundante y saludable en la mesa en poco tiempo.

Esta receta es una combinación perfecta de sabores salados y dulces, g...

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Ingredientes

  • 1 papa russet grande, cortada en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 pimiento rojo mediano, sin corazón y en cubos
  • 1 pimiento amarillo mediano, sin corazón y en cubos
  • 3 chalotes grandes, pelados y cortados por la mitad a lo largo
  • 4 onzas de salchicha italiana, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 4 onzas de salchicha andouille, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 4 cucharadas de aceite de semilla de uva, divididas
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 calabacín mediano, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 calabaza amarilla mediana, cortada en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine las patatas, los pimientos morrones, las chalotas y las salchichas con 3 cucharadas de aceite en un tazón grande.
  • Mezcle el ajo en polvo, el condimento italiano, el pimentón y la pimienta. Agrega la mezcla de salchicha. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear o a una plancha para hornear de 10x18 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
  • Mezcle el calabacín, la calabaza amarilla y el aceite restante en un tazón pequeño. Vierta sobre la mezcla de salchichas y verduras y revuelva suavemente. Continúe horneando hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 128 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1042 mg