Cómo Preparar Colinabo en salsa de crema de limón - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma nueva y emocionante de preparar colinabo? No busques más, esta deliciosa y única receta de colinabo en salsa de crema de limón. Este plato es una combinación perfecta de sabores cremosos y picantes que dejarán tu paladar con ganas de más. Con solo unos pocos ingredientes simples e instrucciones fáciles de seguir, podrás preparar esta sabrosa e impresionante guarnición en muy poco tiempo.

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de crema batida espesa, o según sea necesario
  • 3 colinabos pelados y cortados en rodajas, las hojas de colinabo reservadas
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón o al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón, o al gusto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • 1 manojo de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva la crema en una olla mediana. Agregue colinabo y reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento hasta que el colinabo esté suave, aproximadamente 20 minutos.
  • Retire el colinabo de la salsa y colóquelo en un bol; manténgase caliente. Aumente el fuego y cocine la salsa hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone con ralladura de limón, jugo de limón, sal, pimienta y azúcar. Agrega el perejil. Agregue el colinabo, mezcle para cubrir con la salsa y sirva.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 115 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 677 mg