Cómo Preparar Coliflor Suprema - Guía Paso a Paso

La coliflor es una verdura versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de platos, y una de las formas más deliciosas de disfrutarla es en forma de suprema de coliflor. Este plato es una cazuela deliciosa y satisfactoria que tiene la coliflor como ingrediente estrella, junto con aderezos cremosos y sabrosos que lo llevan al siguiente nivel. Ya sea que esté buscando una guarnición sabrosa o un plato principal satisfactorio, la coliflor suprema seguramente se convertirá en una de ...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes pequeños
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • ½ taza de cebollas verdes, rebanadas
  • ⅓ taza de almendras fileteadas blanqueadas
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una pulgada de agua hasta que hierva en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue los floretes de coliflor y cocine tapado de 7 a 9 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltear los champiñones, la cebolla y las almendras. Agrega el caldo de pollo. Disuelva la maicena en agua y agregue gradualmente la mezcla de champiñones. Cocine hasta que espese. Vierta la mezcla de champiñones sobre la coliflor caliente y sirva.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 477 mg