Cómo Preparar Coliflor frita - Guía Paso a Paso

¿Listo para una guarnición deliciosa y sabrosa que hará que todos en la mesa pidan más? ¡No busques más, esta increíble receta de coliflor frita! Con su capa crujiente y su tierno interior, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de su hogar.

La coliflor es una verdura versátil que no solo está repleta de nutrientes sino que también proporciona una textura deliciosa cuando se fríe. Cuando se prepara adecuadamente, la coliflor se puede transformar en una delicia dorad...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes pequeños
  • 4 tazas de aceite para freír
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de leche
  • 1 taza de migas de galleta

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una cacerola con agua ligeramente salada. Coloque la coliflor en agua hirviendo y cocine hasta que esté tierna, de 5 a 8 minutos. Retirar del fuego, escurrir y enfriar.
  • Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (180 grados C).
  • Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño. Coloque las migas de galleta en un plato poco profundo. Sumerja la coliflor en la mezcla de huevo y luego enrolle en las migas de galleta.
  • Fríe la coliflor rebozada en aceite caliente hasta que esté dorada. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 287 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 226 mg