Cómo Preparar Coliflor Entera Ahumada - Guía Paso a Paso
La coliflor entera ahumada es un plato único y delicioso, perfecto para quienes buscan una alternativa sabrosa y saludable a las comidas tradicionales a base de carne. Esta receta toma una humilde cabeza de coliflor y la transforma en un plato ahumado y sabroso que hará que todos pidan más.
Ahumar la coliflor le otorga un sabor rico y sabroso y le da una textura deliciosamente tierna. El proceso de fumar la coliflor agrega una deliciosa profundidad de sabor que es verdaderamente adict...
Ingredientes
- astillas de madera de nogal americano y manzano, según sea necesario
- 1 cabeza de coliflor (2 libras)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal sazonada
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de salsa barbacoa
Información
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 h 5 min
- Porciones: 8
- Rendimiento: 8 porciones
Nutrición
59 cal.
- Grasa total: 3g
- Grasa saturada: 1g
- Colesterol: 1mg
- Sodio: 123 mg
- Carbohidratos totales: 7 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 3g
- Proteínas: 2g
- Vitamina C: 53 mg
- Calcio: 27 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 350 mg