Cómo Preparar Coliflor dos veces al horno con tocino - Guía Paso a Paso

La coliflor con tocino dos veces al horno es una guarnición deliciosa y satisfactoria que impresionará incluso a los comensales más exigentes. Esta receta lleva la humilde coliflor a un nivel completamente nuevo al infundirle sabores ricos y sabrosos. Con la adición de tocino crujiente y queso cremoso, este plato seguramente deleitará al público. Ya sea que estés buscando un nuevo giro en una guarnición clásica o simplemente quieras agregar más vegetales a tu dieta, debes probar esta receta.<...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 bolsas (20 onzas) de coliflor congelada
  • ¼ taza de crema agria
  • ¼ taza de yogur natural
  • 1 cucharada de mantequilla salada, ablandada
  • 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
  • 2 cucharadas de trocitos de tocino
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada grande con aceite en aerosol.
  • Coloque la coliflor en un recipiente apto para microondas y cocine en el horno microondas hasta que esté tierna, aproximadamente 6 minutos.
  • Licue la coliflor en un procesador de alimentos hasta que quede suave; agregue la crema agria, el yogur y la mantequilla y procese nuevamente hasta que quede suave.
  • Mezcle la mezcla de coliflor en un tazón con 3/4 taza de queso cheddar, trocitos de tocino, cebollino, ajo y pimienta negra; extiéndalo en la fuente para hornear preparada y cubra con el queso Cheddar restante.
  • Hornee en el horno precalentado en la rejilla del medio hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos. Cambie el horno a "asar" y continúe horneando hasta que la parte superior esté dorada, de 3 a 5 minutos más.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 393 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 139 mg
    • Calcio: 315 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 641 mg