Cómo Preparar Coliflor con queso suizo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una guarnición deliciosa y nutritiva para agregar a tu mesa? ¡No busques más, esta receta de coliflor con queso suizo! Este plato es una manera maravillosa de disfrutar los sabores del cremoso queso suizo combinado con una tierna coliflor asada. Es un plato sencillo y saciante que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato reconfortante y elegante. La coliflor se tuesta a la perfección,...

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Ingredientes

  • 1 coliflor grande, separada en floretes
  • ¼ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 4 onzas de queso suizo, rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para horno pequeña.
  • Coloca la coliflor en una cacerola con suficiente agua para cubrirla. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes.
  • En una cacerola aparte, derrita la mantequilla a fuego medio y mezcle gradualmente con la harina, la sal y la leche. Llevar a ebullición, retirar del fuego y mezclar con el queso suizo hasta que se derrita. Extienda aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de queso suizo derretido en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque la coliflor en el plato y cubra con la mezcla de queso restante.
  • Hornee sin tapar de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 200 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 237 mg