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Cómo Preparar Coliflor, Bruselas y brócoli asados ​​al horno - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y nutritiva para acompañar tu próxima comida? No busque más, esta receta de coliflor, coles de Bruselas y brócoli asados ​​al horno. Lleno de nutrientes y lleno de sabor, este plato simple y fácil es el complemento perfecto para cualquier mesa.

Asar verduras es una excelente manera de resaltar su dulzura y caramelización natural, y esta receta aprovecha eso al máximo. El calor alto del horno le da a las verduras un exterior crujiente y ligeramente carb...

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Ingredientes

  • 1 coliflor de cabeza grande, sin tallo y cortada en floretes pequeños
  • 1 libra de brócoli, cortado en florecillas del tamaño de un bocado
  • 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 2 moldes para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.
  • Combine la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas en un tazón grande. Agregue aceite de oliva, 1 cucharada a la vez, mezclando a mano o revolviendo el tazón para esparcirlo uniformemente. Agregue sal y pimienta y continúe revolviendo las verduras hasta que se distribuyan uniformemente.
  • Distribuya las verduras uniformemente en los 2 moldes para hornear preparados, dejando espacio para que se doren.
  • Ase en el horno precalentado hasta que esté notablemente dorado y crujiente al tacto, de 22 a 25 minutos. Para obtener un exterior más crujiente, hornee de 3 a 5 minutos más.
  • Retirar del horno y dejar reposar de 2 a 3 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    94 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 749 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 118mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 580 mg

    Categorías

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