Cómo Preparar Coliflor Balsámica Asada - Guía Paso a Paso

La coliflor balsámica asada es una forma deliciosa y sencilla de preparar esta versátil verdura. Esta receta lleva la humilde coliflor a un nivel completamente nuevo con la adición de vinagre balsámico, que agrega un sabor picante y ligeramente dulce al plato. La coliflor se tuesta a la perfección, lo que da como resultado un exterior crujiente y un interior tierno y sabroso. Este plato es un excelente acompañamiento o incluso un plato principal destacado tanto para vegetarianos como para car...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cabeza de coliflor , cortado en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 1 cabeza de coliflor

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y el ajo en un bol. Agrega la coliflor y revuelve para cubrir; Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear forrada.
  • Revolviendo ocasionalmente, hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    86 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 257 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 72mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 283 mg