Cómo Preparar Coliflor Asada con Salsa de Tomate Cuatro Quesos - Guía Paso a Paso

La coliflor asada con salsa de tomate cuatro quesos es un plato delicioso que combina la simplicidad de la coliflor asada con los ricos y reconfortantes sabores de una salsa de tomate cuatro quesos. Esta receta lleva la coliflor al siguiente nivel al asarla a la perfección, dándole un exterior crujiente y caramelizado mientras mantiene el interior tierno y sabroso.

La salsa de tomate de cuatro quesos aporta un elemento cremoso y sabroso al plato, elevando el perfil de sabor general y p...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo grandes, picados
  • 4 tazas de floretes grandes de coliflor
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 frasco (24 onzas) de Salsa de Cuatro Quesos Classico®
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado, cantidad dividida
  • 1 cucharada de queso parmesano finamente rallado
  • 1 taza de queso mozzarella recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que comience a ablandarse pero no a dorarse, de 2 a 3 minutos. Agregue el ajo y cocine un minuto más. Agrega la coliflor; sal y pimienta para probar. Cocine y revuelva un minuto más para combinar.
  • Agrega la salsa y el vino blanco; agregue 1 cucharada de perejil. Cocine y revuelva durante 5 minutos a fuego lento.
  • Ponga el fuego a medio-bajo y cubra. Cocine hasta que la coliflor esté casi tierna, unos 10 minutos más, revolviendo varias veces.
  • Ponga el asador a temperatura alta. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  • Vierta la salsa de coliflor y tomate en la bandeja para hornear. Coloque con cuidado un poco de salsa de tomate sobre la coliflor. Extienda la coliflor uniformemente sobre la hoja.
  • Espolvoree queso parmesano y luego queso mozzarella sobre la coliflor.
  • Ase hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente en algunas partes, aproximadamente 2 minutos. Vigila con atención para que el queso no se queme. Deje reposar 3 minutos antes de transferirlo a un plato para servir. Adorne con el perejil fresco restante.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 892 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 405 mg