Cómo Preparar Coliflor asada con parmesano - Guía Paso a Paso

Asar verduras es una forma sencilla pero deliciosa de resaltar su dulzura natural y realzar su sabor. Una de mis verduras favoritas para asar es la coliflor, y cuando agregas queso parmesano a la mezcla, obtienes un plato sabroso y saciante. Esta receta de coliflor asada con parmesano agrada a la multitud y se puede servir como guarnición o incluso como un sabroso refrigerio.

La coliflor es una verdura versátil que pertenece a la familia de las crucíferas, que también incluye el bróco...

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Ingredientes

  • 1 coliflor (3 libras)
  • ¼ taza de agua, o según sea necesario
  • ¾ taza de mayonesa
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones de 1/2 taza

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados F).
  • Corte las hojas y el corazón de la coliflor. Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda apta para microondas y agregue aproximadamente 1 pulgada de agua.
  • Cocine en el microondas a temperatura alta durante 8 minutos. Drenar.
  • Mezcle la mayonesa, el queso parmesano y el ajo en un tazón pequeño hasta que se combinen. Unte sobre toda la coliflor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos y dorados, de 15 a 20 minutos. Espolvorea con cebollino para servir.
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 53 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 350 mg