Cómo Preparar Coles de Bruselas y chirivías asadas - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas y las chirivías asadas son una deliciosa combinación de dos vegetales terrosos y ligeramente dulces que combinan maravillosamente cuando se tuestan. Este platillo no solo es increíblemente sabroso y reconfortante, sino que también brinda una opción saludable y satisfactoria como acompañamiento o plato principal. Los bordes crujientes de las coles de Bruselas asadas y las tiernas chirivías caramelizadas crean un contraste de textura perfecto que hará que todos busquen más...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aderezo de vinagreta balsámico para ensalada (como Kraft®)
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 libra de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 1 libra de chirivías, peladas
  • 1 cebolla morada grande, en rodajas gruesas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle el aderezo para ensalada, el azúcar moreno y el tomillo en un tazón pequeño.
  • Mezcle las coles de Bruselas, las chirivías y la cebolla morada en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Rocíe la mezcla de aderezo sobre las verduras y revuelva para cubrir.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 276 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 11g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 120 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 930 mg

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