Cómo Preparar Coles de Bruselas doradas con naranja y nueces - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas suelen tener mala reputación, pero cuando se preparan adecuadamente, pueden ser un complemento delicioso y nutritivo para cualquier comida. Esta receta de coles de Bruselas doradas con naranja y nueces cambiará su forma de pensar sobre esta verdura a menudo incomprendida. Con la combinación perfecta de sabores dulces, picantes y de nuez, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas.

Las coles de Bruselas están repletas de nu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de nuez
  • 2 libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
  • 1 naranja mediana, rallada y exprimida
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Distribuya uniformemente el aceite de nuez sobre el fondo de una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Coloque las coles de Bruselas, con los lados cortados hacia abajo, en la sartén; cocine hasta que esté ligeramente dorado, de 5 a 10 minutos. Vierta el jugo de naranja sobre los brotes y continúe cocinando hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Transfiera los brotes y el jugo a un tazón grande.
  • Cocine las nueces en una sartén pequeña a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 5 minutos.
  • Añade nueces a las coles de Bruselas junto con la ralladura de naranja. Mezcle suavemente y sazone con sal y pimienta.
  • Nutrición

    99 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 29 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 108mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 498 mg