Cómo Preparar Coles de Bruselas de mamá - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas a menudo han tenido mala reputación como la verdura menos favorita en la mesa, ¡pero esta receta de coles de Bruselas de mamá seguramente te hará cambiar de opinión! Ya seas fanático o escéptico de las coles de Bruselas, este plato te hará volver por unos segundos.

La receta de coles de Bruselas de mi madre ha sido un elemento básico en nuestras reuniones familiares desde que tengo uso de razón. Es una forma sencilla pero deliciosa de preparar esta verdura a menu...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 paquetes (10 onzas) de coles de Bruselas congeladas
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 8 onzas de nueces
  • 3 cucharadas de azúcar moreno bien compacto
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 11 minutos
  • Tiempo adicional: 4 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento : 7 porciones

  • En una cacerola, hierva el agua y agregue las coles de Bruselas. Vuelva a hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos, hasta que los brotes estén tiernos. Drenar.
  • En un recipiente apto para microondas, mezcle la mantequilla, las nueces, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada y la sal. Tape y cocine a temperatura alta de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y las nueces estén calientes. Vierta sobre las coles de Bruselas cocidas para servir.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 140 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 454 mg