Cómo Preparar Coles de Bruselas con tocino y arce - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas son a menudo un vegetal polarizador: o las amas o las odias. Sin embargo, cuando se preparan con la combinación adecuada de sabores, se pueden transformar en una deliciosa guarnición que incluso los más escépticos de los brotes disfrutarán. Una de las mejores formas de realzar el sabor de las coles de Bruselas es combinarlas con el sabor dulce y ahumado del tocino de arce.

Esta receta de coles de Bruselas con tocino y arce toma las humildes coles de Bruselas y la...

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Ingredientes

  • 2 libras de coles de Bruselas, cortadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 5 rebanadas de tocino, crujientes y desmenuzadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las coles de Bruselas en una sola capa en un molde para hornear de 10x15 pulgadas forrado con papel de aluminio. Rocíe con aceite; revuelva para cubrir. Espolvorear con sal y pimienta.
  • Ase en el horno precalentado durante 10 minutos. Rocíe con jarabe de arce; revuelva para cubrir. Ase hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, de 10 a 15 minutos más.
  • Mezcle la mezcla de coles de Bruselas con el tocino en un bol.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 500 mg