Cómo Preparar Coles de Bruselas con miel de Sriracha - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas han sufrido una importante transformación culinaria en los últimos años. Una vez relegadas al fondo del cajón de las verduras, se han convertido en un ingrediente moderno y versátil en una variedad de platos. Una de las formas más populares de preparar coles de Bruselas es asarlas hasta que estén crujientes y caramelizadas y luego agregarles un glaseado sabroso para realzar su dulzura natural.

Esta receta de coles de Bruselas con miel de Sriracha lleva esta prepa...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 ½ cucharaditas de salsa sriracha

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
  • Combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón; revuelva hasta que esté cubierto. Colóquelos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que las coles de Bruselas estén doradas y tiernas, aproximadamente 25 minutos.
  • Mezcle la miel y la salsa Sriracha en un tazón pequeño hasta que se combinen.
  • Coloque las coles de Bruselas asadas en un bol. Rocíe con la mezcla de miel; revuelva hasta que esté bien cubierto.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1188 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 195 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 932 mg