Cómo Preparar Coles de Bruselas asadas instantáneas - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas han tenido un momento en el mundo culinario, y por una buena razón: estas pequeñas gemas verdes no solo están repletas de nutrientes, sino que también tienen un delicioso sabor ligeramente a nuez cuando se cocinan adecuadamente. Y cuando se trata de cocinarlos, Instant Pot cambia las reglas del juego. Este práctico utensilio de cocina elimina la molestia de preparar coles de Bruselas y produce resultados perfectamente tiernos y caramelizados en todo momento.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 libra de coles de Bruselas enteras
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita molida pimienta negra
  • ½ taza de caldo de verduras

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Calienta el aceite de oliva en la olla; Cocine y revuelva la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 2 minutos. Agrega las coles de Bruselas y cocina por 1 minuto más. Espolvorear con sal y pimienta; vierte el caldo de verduras sobre las coles de Bruselas. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 3 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 7g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 637 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 72 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 408 mg