Cómo Preparar Coles de Bruselas asadas con tocino - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas asadas con tocino son una guarnición clásica que combina el sabor terroso de las coles de Bruselas con el rico y sabroso sabor del tocino. Este plato es un acompañamiento perfecto para una variedad de platos principales y es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Las coles de Bruselas se tuestan a la perfección, lo que da como resultado un exterior crujiente y un interior tierno, mientras que el tocino añade un delicioso sabor ahumado que complementa...

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Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas, recortadas
  • 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ taza de piñones

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Mezcle las coles de Bruselas, el tocino, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cayena y la sal en un tazón grande. Distribuya uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el tocino esté crujiente y alcance los 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 40 minutos, revolviendo después de 20 minutos.
  • Retirar del horno. Mezcle con piñones y sirva.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 99 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 620 mg