Cómo Preparar Coles de Bruselas asadas con balsámico y miel - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas a menudo tienen mala reputación, pero cuando se preparan correctamente, pueden ser una de las verduras más deliciosas y nutritivas que existen. Una de las mejores formas de cocinar las coles de Bruselas es asarlas, lo que resalta su dulzura natural y crea un delicioso sabor caramelizado. Esta receta de coles de Bruselas asadas con balsámico y miel lleva las humildes coles de Bruselas a un nivel completamente nuevo, transformándolas en una guarnición deliciosa que hará qu...

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Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas, cortadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
  • ½ cucharadita de col negra recién molida pimienta o al gusto
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de buena calidad
  • 2 cucharadas de miel o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón grande; revuelva para cubrir. Extienda uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos, volteándolo después de 15 minutos. Retirar del horno y rociar con vinagre balsámico y miel, mezclando para cubrir uniformemente.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 510 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 12 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 453 mg