Cómo Preparar Coles de Bruselas asadas Air Fryer con mayonesa de arce y mostaza - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas son una de esas verduras que a menudo tienen mala reputación, pero cuando se preparan adecuadamente, pueden ser absolutamente deliciosas. Y cuando los asas en una freidora, se vuelven aún más irresistibles. En esta receta de coles de Bruselas asadas con Air Fryer con mayonesa de arce y mostaza, las coles quedan perfectamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, con una salsa de mayonesa dulce y picante que las lleva al siguiente nivel.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de jarabe de arce, divididas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de coles de Bruselas, cortadas y cortadas por la mitad
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza molida con hueso

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir 1 cucharada de jarabe de arce, aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue las coles de Bruselas y revuelva para cubrir. Coloque las coles de Bruselas en una sola capa en una canasta de freidora sin abarrotarlas; trabajar en lotes, si es necesario. Cocine por 4 minutos. Agite la canasta y cocine hasta que los brotes estén dorados y tiernos, de 4 a 6 minutos más.
  • Mientras tanto, mezcle la mayonesa, la cucharada restante de jarabe de arce y la mostaza en un tazón pequeño. Agregue los brotes a un poco de la mezcla de salsa y/o sirva como salsa para mojar.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 466 mg