Cómo Preparar Coles de Bruselas a la plancha - Guía Paso a Paso

Las coles de Bruselas a menudo se consideran una verdura que genera división: a algunas personas les encanta su sabor terroso y otras las desprecian ante la mera mención de ellas. Sin embargo, dorar las coles de Bruselas en una sartén es una forma deliciosa de resaltar su dulzura natural y agregar un exterior crujiente y caramelizado que encantará incluso a los comensales más exigentes.

Esta receta de coles de Bruselas a la sartén es una forma sencilla y rápida de preparar esta verdur...

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Ingredientes

  • 20 coles de Bruselas
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de cerezas secas
  • 1 pizca de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corta cada col de Bruselas en 5 o 6 rodajas.
  • Mezcle la mostaza de Dijon y la miel en un tazón pequeño.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Agrega las coles de Bruselas y cocina por 1 minuto. Vierta la mezcla de miel y Dijon; cocine y revuelva continuamente hasta que las coles de Bruselas comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos. Agrega las almendras y las cerezas en el último minuto de cocción. Sazone con sal marina.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 390 mg