Cómo Preparar Colas de langosta a la parrilla con aroma a naranja - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente lujoso en sentarse frente a un plato de colas de langosta perfectamente asadas. La carne tierna y dulce es una delicia para los amantes de los mariscos y el rico sabor a mantequilla es simplemente irresistible. Para una ocasión especial o simplemente una cena lujosa en casa, las colas de langosta a la parrilla con aroma a naranja son un plato espectacular que dejará entusiasmados a sus invitados y familiares.

Estas colas de langosta están impregnadas del brilla...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • ⅛ cucharadita de chile en polvo
  • ⅛ cucharadita de amargo aromático
  • 4 (6 onzas) de colas de langosta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 colas de langosta

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue el jugo de limón, la ralladura de naranja, el jengibre, el chile en polvo y el amargo. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego reserve. Corta la membrana en la parte inferior de las colas de langosta e inserta una brocheta de metal en cada una. Esto evitará que se enrollen mientras se cocinan.
  • Cocine las colas de langosta con la concha hacia arriba en la parrilla precalentada durante 10 minutos, luego déles la vuelta y vierta la salsa de mantequilla sobre la carne. Continúe cocinando hasta que la carne ya no esté traslúcida en el medio, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 192 mg
    • Sodio: 586 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 480 mg