Cómo Preparar Colas de cangrejo arroceras - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar de forma rápida y sencilla, una olla arrocera puede ser tu mejor amiga. No solo puede cocinar perfectamente arroz esponjoso, sino que también se puede utilizar para crear platos deliciosos y sabrosos, como las colas de cangrejo arroceras. Esta receta es perfecta para esas noches en las que quieres una comida rica sin pasar horas en la cocina. Usar una olla arrocera para preparar este plato no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza que los sabores se infundan...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz de grano largo crudo
  • 1 pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 manojo de cebollas verdes, cortada en cubitos
  • 1 libra de colas de cangrejo peladas
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 4 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de condimento cajún o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, combine el arroz, el pimiento verde, la cebolla, las cebolletas, las colas de cangrejo, el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos, la margarina, el perejil y el condimento cajún. Vierta en la olla arrocera y cocine durante 1 ciclo, o hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 30 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 406 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 473 mg