Cómo Preparar Cobertura de vainilla - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de decorar pasteles, cupcakes y otras delicias horneadas, un glaseado delicioso es esencial. Y uno de los glaseados más clásicos y versátiles es el buttercream de vainilla. Este glaseado suave y cremoso es perfecto para untar, untar y crear hermosos diseños. También combina bien con una variedad de sabores, lo que lo convierte en la opción preferida de muchos panaderos.

El glaseado de crema de vainilla y mantequilla se elabora con ingredientes simples, que incluyen man...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 5 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Mezcle la leche y la harina en una cacerola a fuego lento; cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Enfríe la mezcla en el refrigerador hasta que esté fría al tacto, aproximadamente 15 minutos.
  • Batir la mantequilla, el azúcar glass y el extracto de vainilla en un bol hasta que esté suave y esponjoso.
  • Revuelva la leche enfriada hasta que quede suave. Incorpora lentamente la mezcla de mantequilla hasta que el glaseado tenga una consistencia untable. Para obtener un glaseado más espeso, es posible que no necesites toda la mezcla de leche.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 39 mg