Cómo Preparar Cobertura crujiente de filete de queso azul desmenuzado de Sensei - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando llevar tu juego de carne al siguiente nivel? No busque más, esta receta de aderezo de filete de queso azul crujiente y desmenuzado de Sensei. Este delicioso aderezo elevará cualquier bistec a nuevas alturas con sus ricos y sabrosos sabores y su satisfactorio crujido. Ya sea que esté asando un chuletón jugoso o asando un filete tierno, este aderezo es el toque final perfecto para que su comida sea realmente inolvidable. ¡Así que arremángate y prepárate para impresionar a tu fam...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de rábano picante preparado
  • ½ taza de queso azul desmenuzado
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • 2 filetes de costilla (6 onzas)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Mezcle la mantequilla y el rábano picante en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Incorpora el queso azul desmenuzado a la mezcla de mantequilla. Mezcle bien el pan rallado con la cobertura.
  • Ase los filetes hasta que comiencen a endurecerse y adquieran un color rosado rojizo y jugosos en el centro, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado a fuego medio. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 130 grados F (54 grados C). Transfiera los filetes a una asadera. Unte aproximadamente la mitad de la mezcla de queso azul sobre cada filete.
  • Cocine los filetes debajo del asador hasta que la corteza se dore, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    603 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 862 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 247 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 419 mg