Cómo Preparar Club de patatas noruego - Guía Paso a Paso

El Norwegian Potato Klub, también conocido como Komle o Raspeball, es un plato tradicional noruego que se disfruta desde hace generaciones. Esta abundante y reconfortante bola de masa de patata es un alimento básico de la cocina noruega y, a menudo, se sirve con una variedad de deliciosos acompañamientos.

El ingrediente clave del Norwegian Potato Klub son, por supuesto, las patatas. Se trituran y se combinan con harina para formar una masa, a la que luego se le da forma de bolas de m...

Leer más

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 10 papas medianas, peladas y ralladas
  • 2 cucharaditas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6

  • Coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto para cocinar. Retire el tocino de la sartén y reserve la grasa.
  • Mezcle la harina y el polvo para hornear en un tazón mediano. Agregue las papas para hacer una masa pegajosa.
  • Pon a hervir agua en una olla grande y añade sal. Forme 6 o 7 bolas de masa con la mezcla de papa, o el tamaño que desee. Echar con cuidado en el agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos. Retirar a un plato con una espumadera.
  • Sirva con grasa de tocino untada por encima y tocino desmenuzado.
  • Nutrición

    554 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 1071 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 70 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1598 mg