Cómo Preparar Clon de un Cinnabon - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has comido un rollo de canela Cinnabon, sabes lo irresistibles que son. La textura cálida y pegajosa, el relleno dulce de canela y el glaseado cremoso se combinan para crear una delicia verdaderamente decadente. Pero ¿y si pudieras recrear esa misma delicia en tu propia cocina? Ahí es donde entra en juego esta receta. Esta receta de "Clon de Cinnabon" está diseñada para brindarte todos los sabores y texturas de un rollo de canela Cinnabon clásico, pero con la comodidad de poder ...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 2 huevos, temperatura ambiente
  • ⅓ taza de margarina derretida
  • 4 ½ tazas harina para pan
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharaditas de levadura para máquina de pan
  • 1 taza de azúcar moreno, envasada
  • 2 ½ cucharadas de canela molida
  • ⅓ taza de mantequilla ablandada
  • 1 ½ tazas de azúcar glas
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 25 min
  • Tiempo total: 3 h
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 rollos

  • Prepare la masa: coloque la leche, los huevos, la margarina, la harina, la sal, el azúcar blanca y la levadura en el recipiente de una máquina de hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio.
  • Cuando la masa haya duplicado su tamaño, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Cúbrelo con un paño de cocina o film transparente y déjalo reposar durante 10 minutos.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 16x21 pulgadas.
  • Prepare el relleno: combine el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño. Unte mantequilla blanda sobre la masa y luego espolvoree la mezcla de canela y azúcar uniformemente por encima.
  • Comenzando por el extremo más largo, enrolle la masa; cortar en 12 rollos. Coloque los panecillos en un molde para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras se hornean los panecillos, prepare el glaseado: bata el azúcar glas, la mantequilla, el queso crema, el azúcar glas, la vainilla y la sal hasta que quede cremoso.
  • Unte el glaseado sobre los panecillos calientes antes de servir.
  • Nutrición

    502 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 388 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 148 mg