Cómo Preparar Clon de Cracker Jack® - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del icónico snack Cracker Jack®, esta receta te encantará. Este clon de una receta de Cracker Jack® te hará disfrutar de la clásica combinación de sabores dulces y salados en una versión casera que satisfará tus antojos. Ya sea que estés organizando una noche de cine, preparando un picnic o buscando un refrigerio sabroso para comer, esta receta seguramente será un éxito.

Cracker Jack® es conocido por su deliciosa mezcla de palomitas de maíz y maní recubiertas de caram...

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Ingredientes

  • 11 tazas de palomitas de maíz
  • 1 taza de maní español
  • 1 ¼ tazas de azúcar moreno
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • ¼ de taza de jarabe de maíz oscuro
  • 1 cucharadita de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 11 porciones

  • Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
  • Extienda las palomitas de maíz en el fondo de una fuente para hornear grande y profunda. Espolvorea maní sobre las palomitas de maíz.
  • Combine el azúcar moreno, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine, batiendo constantemente, hasta que el azúcar y la mantequilla se derritan y la salsa esté espesa y caramelizada, de 2 a 3 minutos.
  • Vierta la salsa de caramelo sobre las palomitas de maíz y el maní y revuelva para cubrir completamente las palomitas y el maní, retirando los maní y el caramelo que caigan al fondo de la fuente para asar.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el caramelo y las palomitas de maíz estén crujientes, aproximadamente 45 minutos. Coloque las palomitas de maíz en una sola capa sobre una hoja de papel pergamino para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 158 mg