Cómo Preparar Clavel® Quiche Lorena - Guía Paso a Paso

Quiche Lorraine es un plato francés clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este sabroso pastel de natillas está hecho con una corteza mantecosa y relleno con una deliciosa mezcla de huevos, crema, queso y tocino. Es el plato perfecto para un brunch especial, un almuerzo o incluso una cena ligera. Carnation® Quiche Lorraine es una versión maravillosa de la receta tradicional, que utiliza leche evaporada Carnation® para crear un relleno rico y cremoso que seguramente impresionará a ...

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Ingredientes

  • 1 (9 pulgadas) de base para pastel hondo sin hornear (volumen de 4 tazas)
  • 6 rebanadas de tocino
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de queso suizo rallado
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLE® CARNATION®
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • PRECALENTAR el horno a 350 grados F.
  • COCINA el tocino en una sartén grande a fuego medio. Cuando el tocino comience a dorarse, agregue la cebolla. Cocine hasta que el tocino esté crujiente; drenar. Espolvoree queso en el fondo de la base del pastel. Cubra con la mezcla de tocino. Combine la leche evaporada, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Vierta en la base del pastel.
  • HORNE durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde, éste salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos sobre una rejilla antes de servir.
  • NOTA: El quiche se adapta a una variedad de comidas, desde el brunch hasta la cena, y también es un excelente aperitivo. Si usa moldes de metal o de aluminio, hornee en una bandeja para hornear resistente precalentada.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 505 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 288 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 252 mg