Cómo Preparar Clave de tocino - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de la cocina tradicional escocesa? No busques más, esta deliciosa y reconfortante receta de Bacon Clapshot. Este abundante plato presenta una combinación de puré de papas cremoso, nabos dulces y tocino salado, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante entre semana o un acompañamiento abundante para una ocasión especial, Bacon Clapshot seguramente complacerá su paladar y lo dejará satisfecho.

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Ingredientes

  • 1 ⅓ libra de papa, pelada y cortada en cuartos
  • ⅔ libra de nabos, pelados y cortados en trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de leche
  • 8 tiras de tocino cocido y desmenuzado
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las patatas y los nabos en una cacerola grande, cúbralos con agua y déjelos hervir. Cocine hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
  • Escurrir las patatas y los nabos, devolverlos al cazo y triturar hasta que estén cremosos. Agrega la mantequilla y la leche y bate hasta que quede esponjoso. Agrega el tocino desmenuzado y sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 400 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 617 mg