Cómo Preparar Chutney Shengdana (chutney de maní seco) - Guía Paso a Paso

Shengdana Chutney, también conocido como Chutney de maní seco, es un condimento sabroso y sabroso que proviene de la región occidental de la India. Este plato es un alimento básico en la cocina de Maharashtra y, a menudo, se sirve como guarnición o acompañamiento de varios refrigerios y platos principales. El chutney está elaborado con maní tostado, especias y coco rallado, lo que da como resultado una mezcla de sabores aromáticos y de nuez que seguramente deleitará tus papilas gustativas.

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Ingredientes

  • 1 taza de maní tostado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 chile rojo seco o más al gusto
  • 1 cucharadita de semillas de comino tostadas
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Triture el maní, el chile en polvo, el chile rojo, las semillas de comino y la sal con un mortero hasta que quede fino y en polvo.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 277 mg