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Cómo Preparar Chutney instantáneo de arándano y naranja, vegano y fácil - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato sencillo y delicioso para agregar un sabor dulce y ácido a tus comidas? ¡No busques más, esta receta instantánea de chutney vegano de arándano y naranja! Este chutney es un acompañamiento perfecto para una variedad de platos salados y seguramente agregará una explosión de sabor a tus comidas.

Con la ayuda de Instant Pot, esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también requiere un mínimo esfuerzo de tu parte. En tan solo unos sencillos pasos, podrás tene...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¾ cucharadita de semillas de comino
  • ¾ cucharadita de semillas de hinojo
  • ¼ de cebolla morada picada
  • 1 ( 1 pulgada) de raíz de jengibre fresca picada
  • 3 tazas de arándanos frescos
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 2 frascos de 12 oz

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Seleccione la función Saltear y caliente aceite vegetal. Agrega las semillas de comino y las semillas de hinojo; cocine hasta que chisporrotee, aproximadamente 2 minutos. Agrega la cebolla y el jengibre; cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agregue los arándanos, el jugo de naranja, el vinagre, la sal y la pimienta de cayena. Cierre y bloquee la tapa. Cocine en función de alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Libere la presión restante utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Seleccione la función Saltear y agregue el azúcar moreno y la ralladura de naranja; cocine hasta que la salsa picante se espese un poco, aproximadamente 7 minutos.

    • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 16g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 86 mg

    Categorías

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