Cómo Preparar Chutney de Cranberry - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y eso significa que es hora de empezar a planificar el menú para la gran fiesta. Si bien el pavo y el puré de papas pueden ocupar un lugar central, son las guarniciones y los acompañamientos los que realmente llevan la comida al siguiente nivel. Un plato que a menudo se pasa por alto pero que realmente puede marcar la diferencia es el chutney de arándanos.

El chutney de arándanos es un condimento versátil que puede añadir una ...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
  • 1 taza de manzanas peladas y cortadas en cubitos
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • ½ taza de pasas
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ taza de pasas
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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  • ⅛ cucharadita de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir el agua y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio.
  • Agregue arándanos, manzanas, vinagre de sidra, pasas, canela, jengibre, pimienta de Jamaica y clavo. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos.
  • Vierta la mezcla en un tazón.
  • Coloca film plástico directamente sobre la superficie de la fruta. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    52 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 54 mg