Cómo Preparar Chutney con Menta - Guía Paso a Paso

El chutney con menta es un condimento refrescante y sabroso que es un acompañamiento popular para muchos platos indios. La combinación de hojas de menta fresca, jugo de lima picante y chiles verdes picantes crea una explosión de sabores vibrantes que combina perfectamente con carnes a la parrilla, verduras e incluso para untar en sándwiches y wraps.

El chutney de menta es un alimento básico de la cocina india y es increíblemente fácil de preparar en casa. La simplicidad de los ingredi...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de hojas de menta fresca picadas
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 28
  • Rendimiento: 3 1/2 tazas

  • En un tazón mediano, mezcle la menta, la cebolla, el azúcar, el vinagre, la pimienta de cayena y la sal. Cubra la mezcla y refrigere durante 2 horas o hasta que esté frío.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Azúcares totales: 3 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 8 mg