Cómo Preparar Chuletas De Patata - Guía Paso a Paso

Si buscas un aperitivo o refrigerio delicioso y abundante, no busques más que las chuletas de patata. Estas delicias crujientes por fuera y suaves por dentro son perfectas para un bocado rápido o como parte de una comida más grande. Las chuletas de patata son fáciles de hacer y siempre son un éxito tanto para niños como para adultos.

Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar un lote de estas chuletas en poco tiempo. Son un excelente aperitivo para una fiesta o un sabro...

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Ingredientes

  • 5 patatas medianas, bien lavadas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 2 cucharadas de cilantro en polvo
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 10 hojas de cilantro picadas
  • 6 cucharadas de pan rallado
  • aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque las papas sin pelar en una cacerola grande, llénela con agua y colóquelas a fuego alto. Llevar a ebullición; cocine hasta que las papas estén suaves y tiernas. Escurrir, enfriar y pelar las patatas.
  • Coloca las patatas en un bol grande. Agrega sal, garam masala, cilantro en polvo, pimienta y cilantro. Triture con un tenedor grande o con un machacador de papas hasta que no queden grumos. Forme chuletas planas con las papas, de aproximadamente 2 o 3 pulgadas de diámetro y 1 pulgada de grosor. Cubra cada chuleta ligeramente con pan rallado y reserve.
  • Calienta aproximadamente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír las chuletas de patata en tandas hasta que estén doradas por ambos lados. Entre lotes, agregue aceite según sea necesario.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 503 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 44 mg