Cómo Preparar Chuletas de lomo de cordero a la parrilla - Guía Paso a Paso

Las chuletas de lomo de cordero a la parrilla son un plato delicioso y elegante, perfecto para cualquier ocasión especial o comida familiar. Estos cortes de carne tiernos y sabrosos suelen ser la pieza central de una cena memorable y son sorprendentemente fáciles de preparar. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una manera de impresionar a tu familia, esta receta de chuletas de lomo de cordero a la parrilla seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de hierbas provenzales
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 8 (5 onzas) de chuletas de lomo de cordero
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4

  • Combine las hierbas provenzales, el aceite, el ajo y el jugo de limón en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre las chuletas de cordero; cubra y refrigere durante al menos 1 hora, o hasta 4 horas para obtener el máximo sabor.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone las chuletas con sal y pimienta.
  • Coloque las chuletas en la parrilla precalentada y cocínelas hasta que se doren por fuera y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 125 grados F (52 grados C) durante 3 a 4 minutos a fuego medio. por lado.
  • Transfiera las chuletas a un plato cubierto con papel de aluminio; déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    579 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 560 mg