Cómo Preparar Chuletas de cordero en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma fácil y deliciosa de preparar chuletas de cordero? No busque más, esta increíble receta de chuletas de cordero en olla de cocción lenta. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando quieres volver a casa y disfrutar de una comida caliente y reconfortante sin tanto alboroto. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo por usted, lo que da como resultado chuletas de cordero tiernas y jugosas que están llenas de sabor.

Una de las mejore...

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Ingredientes

  • ½ cebolla dulce, picada en trozos grandes
  • ½ taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 1 cucharada de romero seco
  • 2 cucharaditas de albahaca molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • ¼ de taza de almidón de tapioca
  • 1 ½ libras de chuletas de cordero a temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine la cebolla y el vino tinto en una olla de cocción lenta.
  • Batir la miel, la mostaza, el jugo de limón, el ajo, el tomillo, el romero, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Agregue el almidón de tapioca y bata hasta que esté bien combinado. Deje reposar hasta que la mezcla espese, al menos 5 minutos.
  • Sumerja las chuletas de cordero en la mezcla de miel y mostaza y masajee hasta que estén completamente cubiertas.
  • Coloca las chuletas en una sola capa sobre la mezcla de vino tinto y cebolla en la olla de cocción lenta. Vierta el resto de la mezcla de miel y mostaza encima.
  • Tape la olla de cocción lenta y cocine a temperatura baja durante 4 1/2 horas.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 551 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 243 mg