Cómo Preparar Chuletas de cordero azul danés - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cordero son una opción clásica para una comida deliciosa y elegante, y esta receta de chuletas de cordero azul danesas lleva este plato atemporal a un nivel completamente nuevo. La combinación de suculento cordero y picante queso azul danés crea una explosión de sabor que hará que tus papilas gustativas pidan más. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras disfrutar de una comida gourmet, estas chuletas de cordero azul danesas seguramente te impresionarán.

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Ingredientes

  • 8 (3 onzas) de chuletas de cordero
  • 1 diente de ajo
  • pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de queso azul danés desmenuzado
  • 2 cucharadas de crema para batir espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Frote ambos lados de cada chuleta de cordero con el diente de ajo y sazone con pimienta negra.
  • Triture el queso azul y la nata en un bol hasta formar una pasta.
  • Cocine las chuletas de cordero debajo del asador hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 6 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Extienda la pasta de queso uniformemente sobre un lado de cada chuleta.
  • Hornee bajo la parrilla hasta que el queso esté dorado y burbujeante, de 1 a 2 minutos más.
  • Nutrición

    614 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 419 mg