Cómo Preparar Chuletas De Cordero A La Parrilla Sencillas - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cordero a la parrilla son un plato clásico que nunca deja de impresionar. Esta receta simple pero deliciosa es la manera perfecta de mostrar los ricos y sabrosos sabores del cordero, y al mismo tiempo es una comida rápida y fácil que se puede disfrutar cualquier noche de la semana. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando un plato sabroso para disfrutar en casa, estas chuletas de cordero a la parrilla seguramente serán un éxito.

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Ingredientes

  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • ¼ de taza de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 6 (6 onzas) chuletas de cordero

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 16 minutos
  • Porciones: 6

  • Mezcle la cebolla, el vinagre, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta en una bolsa grande con cierre. Agregue el cordero, selle la bolsa y revuelva para cubrir. Marinar en el frigorífico durante 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Retire el cordero de la marinada y deje las cebollas que se peguen a la carne; deseche la marinada. Envuelva los extremos expuestos de los huesos con papel de aluminio para evitar que se quemen.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta el punto deseado, aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C).
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    519 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 861 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 359 mg