Cómo Preparar Chuletas de Cordero a la Parrilla con Hierbas Frescas - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cordero a la parrilla son un plato clásico que nunca deja de impresionar. Su carne tierna y jugosa y su sabroso sabor los convierten en los favoritos entre los amantes de la carne. Agregue una combinación de hierbas frescas y obtendrá un plato espectacular que es perfecto para cualquier ocasión.

Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una comida especial para preparar en casa, las chuletas de cordero a la parrilla con hierbas frescas segurame...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 8 (5 onzas) de chuletas de lomo de cordero, de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de grosor
  • 1 cucharadita de sal para condimentar
  • ½ cucharada de perejil fresco picado
  • ½ cucharada de perejil fresco picado
  • ½ cucharada de romero fresco picado
  • ½ cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Recorte el exceso de grasa hasta 1/8 de pulgada alrededor de cada chuleta de cordero y espolvoree ambos lados con sal para condimentar. Déjelo reposar durante unos 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente la parrilla una vez que esté caliente.
  • Coloque las chuletas de cordero en la parrilla caliente y cocine a la parrilla durante 2 a 3 minutos. Gire las chuletas para lograr marcas de parrilla entrecruzadas y continúe asando durante 2 a 3 minutos más. Voltee las chuletas y cocine a la parrilla durante 2 a 3 minutos. Gire las chuletas y continúe asándolas durante 2 minutos más, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C).
  • Retire las chuletas de la parrilla y espolvoree con hierbas frescas. Deje reposar bajo papel de aluminio, unos 10 minutos.
  • Nutrición

    534 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 561 mg