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Cómo Preparar Chuletas de cerdo y salsa Instant Pot® - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que una comida casera, especialmente cuando es rápida y fácil de preparar. Si está buscando una opción de cena deliciosa y reconfortante, no busque más que las chuletas de cerdo y salsa Instant Pot®. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana en las que no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina, pero aun así quieres servir una comida que satisfaga a toda la familia.

Usar tu Instant Pot® hace que esta receta sea muy sencilla. La olla a presión...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de aguacate, o más según sea necesario
  • 5 chuletas de cerdo con hueso, sin grasa
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada grande diente de ajo, finamente picado
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio (como Bragg®)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 chuletas de cerdo

  • Caliente el aceite en la olla de una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®) configurada en la función Saltear.
  • Sazone las chuletas de cerdo con pimienta negra. Cocine de 2 a 3 chuletas en aceite caliente, volteándolas hasta la mitad, hasta que se doren, de 7 a 8 minutos. Pasar a un plato; Dorar las chuletas restantes y colocarlas en un plato.
  • Agregue el ajo a la olla y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Desglase el fondo de la olla con vino, raspando los trozos dorados. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega la sopa de champiñones y 1 1/4 taza de agua a la olla con la salsa. Cocine a fuego lento hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue las chuletas de cerdo chamuscadas y déles la vuelta para cubrirlas. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 18 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Retire las chuletas de la olla.
  • Mezcle 1/4 taza de agua y harina; agregue lechada a la olla. Seleccione la función Saltear y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 3 minutos. Agrega la salsa de soja y revuelve bien. Regrese las chuletas a la olla y voltéelas para cubrirlas.

    • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 488 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 397 mg

    Categorías

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