Cómo Preparar Chuletas de cerdo y arroz del abuelo - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sustanciosa, reconfortante, fácil de preparar y llena de sabor, entonces esta receta de chuletas de cerdo y arroz de la abuela es justo lo que necesitas. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es un clásico muy querido en muchos hogares. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para una ajetreada cena entre semana o una acogedora cena dominical.

Las chuletas de cerdo y arroz de la abuela son una maravilla en una sola olla que combina tier...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de arroz blanco crudo
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas (de 3/4 de pulgada de grosor)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ¼ tazas de agua, cantidad dividida
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa para tacos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 3 a 4 porciones

  • En una cacerola, hierva 1 1/2 tazas de agua. Agrega el arroz. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Sazone las chuletas de cerdo con ajo en polvo, pimienta negra molida y sal sazonada al gusto. En una sartén grande a fuego medio, saltea la cebolla y el ajo en el aceite de oliva durante 5 minutos. Agrega las chuletas, dorando bien por ambos lados.
  • Agregue 3/4 taza de agua, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mueva las chuletas a un lado y agregue la sopa de tomate y la 1/2 taza de agua restante. Cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos más, luego agregue el arroz cocido, revolviendo bien. Deje que se caliente, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 1122 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 744 mg