Cómo Preparar Chuletas De Cerdo San Francisco - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de cena sencilla pero deliciosa, ¡no busques más que las chuletas de cerdo San Francisco! Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el favorito de la familia. La clave de esta receta es la marinada, que le da a las chuletas de cerdo un sabor picante y picante que es simplemente irresistible. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o entreteniendo invitados, estas chuletas de cerdo de San Francisco seguramente impresionarán.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas (de 3/4 de pulgada de grosor), recortadas
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de taza de carne de res de caldo
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Dore las chuletas en aceite caliente, aproximadamente 5 minutos por lado; Retire la carne de cerdo a un plato y reserve el aceite en la sartén.
  • Cocine y revuelva el ajo con la grasa reservada hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Batir el caldo de res, la salsa de soja, el azúcar moreno, 2 cucharaditas de aceite vegetal y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón, disolviendo el azúcar moreno. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y vierta la mezcla de salsa de soja sobre las chuletas. Deje hervir la salsa, cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine las chuletas a fuego lento hasta que estén tiernas, de 30 a 35 minutos, volteándolas una vez a la mitad de la cocción.
  • Transfiera las chuletas a una fuente para servir. Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave; agregue los jugos de la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Vierta la salsa sobre las chuletas para servir.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 1043 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 749 mg