Cómo Preparar Chuletas de cerdo picantes glaseadas con melocotón - Guía Paso a Paso

No hay nada como la bondad tierna y jugosa de una chuleta de cerdo perfectamente cocida. Y cuando agregas un glaseado de durazno deliciosamente picante a la mezcla, obtienes una comida realmente inolvidable. Esta receta de chuletas de cerdo picantes glaseadas con melocotón seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar gracias a su combinación ganadora de sabores dulces y salados.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredien...

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Ingredientes

  • 1 taza de melocotón en conserva
  • 1 ½ cucharada de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de pasta de chile
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 deshuesados chuletas de cerdo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 pizca de canela molida
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la conserva de durazno, la salsa inglesa y la pasta de chile en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Enjuague las chuletas de cerdo y luego séquelas. Espolvorea las chuletas con jengibre, canela, sal y pimienta. Dorar las chuletas en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar.
  • Vierta vino blanco en la sartén y revuelva para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Agregue la mezcla de conservas de durazno. Regrese las chuletas a la sartén y voltéelas para cubrirlas con la salsa.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine las chuletas hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en los centros debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 52g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 257 mg